OCELLS AQUÀTICS

A les llacunes i estanys entre els bogars, canyissars i jonqueres, trobem l'habitat de les aus aquàtiques. Algunes hivernen per marxar al nord quan el temps millora, d'altres nidifican buscan la protecció dels aiguamolls que ofereix el Delta del Llobregat. Les fotos són del desembre.

Corb Mari

Ànec Cullerot

Martinet Blanc

Fotja

Morell Cap Roig (dos mascles i una femella)

Cabussó emplomallat

Arpella

Xarxet Femella

PODRIA SER

 

Podría ser jardinero en Marte,

médico de flores, poeta ambulante

deshollinador volando en tejados,

probador de espejos o un pirata honrado.

Quisiera ser hombre al fin al cabo.

NOVEMBRE

Aquest novembre caminant per zones amb paissatges molt diferents del pais -La Cerdanya i L'Alt Penedes...

Moixera de guilla arbre que viu a alta muntanya ente els 1600 i el 2000 metres, aquesta foto està presa camí de llac de Malniu un cop passat el poble de Merangues. És de fulla caduca i fructifica al mes de setembre i octubre. Els fruits vermells romanen a l'arbre durant tot l'hivern

Cusconera o garric, foto presa a la serra de Les Gunyoles.
És un arbust similar a l'alzina i el seu fruit és la glà.

MAGDALENES VEGANES

Ingredients:

380 g de farina
200 g de sucre morè
270 ml d'aigua carbonatada
200 d'oli de girasol
1sobre de llevat royal
el suc d'una llimona
1 cullerada de sucre de vainilla

Elaboració

Agafem un bol i posem la farina, el sucre i el llevat i anem remanant. Afegim l'aigua, la vainilla, l'oli i el suc d'una llimona, ho barregem  tot bé.

Introduïm la massa en motlles per magdalenes sense omplir-los del tot (3/4) i les posem al forn a 180ºC durant 25 minuts.

BUIT

Tens por i veus el fèretre,

por a la soledat,

a la seva o a la teva?

Ell no ho sap,
quin fred,
i no contesta.

Per què aquesta buidor?
Estàs plena.
El forat qui l'ha cavat?

Si!! Una criatura invisible

un tèrmit.

Cada dolor li deixa un espai

t'estàs quedat buida.

Fins que l'últim fluid del cos s'escapi...

Veus el fèretre?

ALBERGÍNIES FARCIDES

Ingredients per 3 persones

3 albergínies mitjanes
3 tomaquets petits
1 ceba
200g de carn picada (porc/vedella)
1 pebrot vermell petit escalivat
Formatge ratllat emmental
oli
pebre negre
sal


Es posen les albergínies  sense tija i el pebrot al forn . Quan està escalivat s'obren per la meitat les albergínies i es treu la polpa, reservant la pell pel farciment posterior.

Es fa un sofregit de ceba i tomaquet, es cou la carn picada i s'afegeix la polpa de l'albergínia i el pebrot tallat en tires primes.

 

Un cop tot cuit i barrejat s'omplen les pells d'albergínia que em reservat. Finalment es posa el formatge ratllat al cap damunt i es gratina al forn.

VEREMA

Xarel·lo del Penedès

Xarel·lo

Macabeu

Parellada

Chardonnay

Sauvignon Blanc

Moscatell
Malvasia

Ull de llebre
Carinyena

Cabernet Sauvignon

Merlot

Garnatxa

Syrah

L'AVI DE 100 ANYS QUE ES VA ESCAPAR PER LA FINESTRA

Autor: Jonas Jonasson

Difícil d'oblidar la cara de la perruquera quan vaig tenir l'atac de riure, davant del mirall amb el tint posat fent un esforç perquè no se'm notés però impossible d'aconseguir. Una escena sense cap ni peus, estrambòtica, n'hi ha moltíssimes, una darrera l'altra. He passat una bona estona.

I deixo aquest paràgraf com carpe diem " Va girar el cap i va mirar per última vegada el geriàtric que fins feia molt poc es pensava que seria la seva última residència a la terra. Tant se li'n donava, ja es moriria més endavant a qualsevol altre lloc".

 Olivera mil·lenaria

PENSAMENTS I CONEIXEMENTS

Aquest  dibuix és del pedagog Italià Francesco Tonucci (conegut com Frato). El mes de febrer va fer una conferencia a l'auditori del Parc de les Ciències de Granada sobre l'escola que volem al futur. Em quedo amb la reflexió que els veritables materials de les escoles són els pensaments dels nens i no els llibres de text. 

PLANXA DE CARBÓ

Avui hem començat la restauració d'una  planxa de ferro colat  del model 6 1/4 que es va fabricar a la Unión Cerrajera de Mondragon entre 1920 i 1930. La planxa era de la iaia Ana i la tenia al seu pis de Barcelona.

A la zona inferior hi ha un dipòsit on s'hi posava les brases del carbó enceses per donar temperatura. També es veu a la part del darrere el registre d'entrada d'aire per donar tiratge (la tapa està trencada).

A la part superior hi ha una tapa amb nansa i el mecanisme per obrir-la, una xapa protectora i una xemenia .  El protector té grabat l'escut de la ciutat de Mondragón (un castell, dos arbres i un drac) i les inicials del fabricant (UC). El número del model (6 1/4) està grabat a la tapa.

Per treure l'oxid de la superficie hem utilitzat un trepant amb un raspall metàl.lic, les parts de fusta (nansa) les hem pulit amb llana metal.lica.

.

El resultat com podeu veure és molt bo, a l'esquerra sense la imprimació antioxidant i vernís a la fusta i a la dreta un cop acabada.



 

LLETRA LLIGADA

......Mefistòteles li va dir a Faust en el llibre de Goethe:

mai apendràs a viure fins que no tinguis confiança en tu mateix: quan la tinguis podràs aconseguir el que vulguis....

(De todo lo visible i lo invisible de Lucia Etxebarria)

DE QUÈ PARLO QUAN PARLO DE CÓRRER

Autor Haruki Murakami

Sempre m'ha sorprès la gent que corre per plaer, potser plaer no és la paraula més adient. Hi ha darrere un acte d'autosuperació personal o de cerca de límits que queden molt lluny del meu tarannà i que es barreja amb molts altres factors. Per tant un llibre del Murakami (mestre de històries humanes) sobre el tema m'encuriosia.  Resulta una biografia de l'autor que gira al voltant de la seva afició i que he llegit amb facilitat, buscant resposta a perquè córrer és tant important a gent propera a mi.